刚刚落幕的第十九届中国（郑州）国际糖酒食品交易会上，在酒水行业中市场占比一向很小的养生酒表现分外抢眼，不仅参展企业数量创新高，而且在产品上也人气爆棚，为当下疲软的酒业市场注入了一股清流。
【数据】
养生酒市场每年增长超30%
4月23日，在郑州糖酒食品交易会上，河南商报记者见到了第一次参展的许昌养生保健酒生产企业——龙酒酒业有限公司的负责人齐占杰。
由于是第一次参展，抱着试试看的心态，齐占杰选择了一个面积很小的展位。没想到，交易会的火爆程度超出了他的想象，经销商的订货量也超出了他的预期。
“以前，我们把企业的目标市场定位在以许昌为中心的周边城市，最远的辐射到了安徽、湖北等地。”齐占杰说，今年之所以来参展，就是想把市场做得更大一些。
齐占杰告诉河南商报记者，他是看了最近酒行业的新闻，了解到养生酒、保健酒市场正在快速成长，所以，他们企业想抓住这个市场机遇期。
在郑州糖酒会上，河南商报记者看到河南养生殿酒业、南阳仲圣养生酒厂等豫企以及外省的多家养生酒企、经销商来参展。
前瞻产业研究院发布的《养生酒行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》指出，中国养生酒行业蓬勃发展，近几年正以30%以上的年增速迅猛发展。
【现象】
白酒企业开拓养生酒市场
自2012年白酒企业进入调整期以来，在高端白酒普遍受挫的背景下，许多白酒企业把目光瞄向了养生酒市场。
从最早的汾酒到现在的茅台、五粮液、泸州老窖、洋河，都已进入养生酒领域。据统计，目前全国约有5000家养生酒企业，每年正以200家左右的速度增长着。
以泸州老窖为例，日前，在成都举行的泸州老窖养生酒业健康养生酒战略发布会上，泸州老窖发布了以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大单品及功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大类共计10余款健康养生酒品，实现了健康养生酒产品领域、类型的全覆盖。
就豫酒来说，涉足养生领域的白酒企业代表要属宋河酒业和杜康控股。
今年1月1日，辅仁集团的全资子公司河南老子养生科技郑州运营中心正式启用，该公司的其中一款产品就是老子养生酒。
作为辅仁集团的子公司，宋河酒业自然承担起了老子养生酒的研发、生产重任。
而杜康控股最近几年都在尝试往健康白酒方面转型，从选粮、酿造、储藏、灌装等几个环节去把控产品品质。
杜康控股有限公司总工程师张献敏告诉记者，“2015年，杜康推出的升级换代产品杜康一号，酒盒里面放置了虫草粉、人参粉，就是杜康倡导健康白酒的思路和理念。”
【分析】
养生酒目前市场还很小
尽管养生酒近几年有了爆发式的增长，但目前的市场份额仍然比较小。
前瞻产业研究院发布的《养生酒行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》指出，当前我国酒类市场规模接近9000亿元，但我国保健酒市场规模才250亿元左右，占比还不到3%，而国际市场上，这一比例则为12%。
据一名业内人士透露，小众消费的局限性使得养生酒的市场扩大受阻，成为养生酒市场发展的致命问题。
“此外，养生酒大多数是小瓶装、低价格。与白酒的高利润相比，零售商更倾向于卖白酒。”这名业内人士说。
举例来说，某个养生酒厂生产的养生酒批发价为5元一瓶，零售价为10元，一瓶只有5元的利润，而零售商卖一瓶中档的白酒就可以有几十元的利润，正因为如此，多数零售商不喜欢卖养生酒。
“白酒行业脱离不了中国经济下行这个大背景，也要面对产品过剩、产能过剩这个大环境，竞争的红海让大家赚钱难是符合经济规律的。”泸州老窖绿豆大曲负责人李伟如此说。
国内知名白酒专家、上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华指出，尽管目前健康养生酒的市场份额比较小，但是，增长速度却比较快，未来几年，增速将仍然超过传统的白酒。
据了解，2014年，五粮液集团推出了一款健康白酒歪嘴酒，它是由基酒、绿豆、荷叶、竹荪等成功组成。
“2014年上市，2016年销售额达到了14亿元，今年将会突破20亿元。”负责这款酒营销推广工作的杨永华说。
【专家】
养生酒市场需加大监管力度
杨永华表示，目前，养生酒行业鱼龙混杂，低劣假冒产品充斥市场，使大家对养生酒的印象大打折扣。
在杨永华看来，健康养生酒可以分为养生类、保健类、健康类三大类，由于进入门槛不高，每个企业的养生酒成分配比都不一样，很容易给特殊消费群体造成身体上的不适。
“但目前，国家还没有对健康养生酒出台相关的标准，希望政府部门尽快出台相关政策，加强监管，提高准入门槛、生产标准等。”杨永华说，行业协会也要对养生酒企业加大引导力度，促进企业技术创新，提高养生酒品质。
河南省酒业协会秘书长蒋辉认为，目前，市面上各个种类的养生酒不计其数，但大多数都是同质化竞争，其配方、针对的消费群体大致相同，导致出类拔萃的产品不多。
而大多数养生酒的目标群体都是中老年人，也多以强身健体、滋阴补肾、提高免疫力为主要宣传卖点，从而错失了其他的消费群体。
“健康养生酒要从定位上进行细分，针对不同的消费群体开发不同的产品，而不是只针对中老年人，年轻人也可以。”蒋辉说。
蒋辉认为，健康养生酒行业未来市场巨大，尤其是往后几年，我国社会老龄化加剧、年轻消费群体饮酒观念变化等，都为健康养生酒行业的未来做好了铺垫。 |
